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6月17日,潮州市政府在广州举办首届中国广东(潮州)特色食品产业大会新闻发布会表示,首届中国广东(潮州)特色食品产业大会将于7月17日至19日在潮州市潮安区庵埠镇隆重举行。
据介绍,大会以“时尚、休闲、健康”为主题,以“根植潮安、立足潮州、对接粤港澳大湾区、面向全省、辐射全国、走向世界”为发展定位,通过搭建“家门口的食品产业展销平台”,打造潮州特色的“城市名片”和“行业高地”,推动潮州食品工业高质量发展。
大会将由中国食品工业协会、潮州市人民政府、广东省食品行业协会主办,潮州市潮安区人民政府、潮州市食品行业协会承办。
相关负责人表示,大会展览规模达五万平方米,将打造“食品展馆”“包装印刷展馆”“机械展馆”“潮菜美食馆”四大主题展馆,并特别设置“潮州文化精品展区”,全面展示潮州食品工业发展历程。
广州日报·新花城记者从会上获悉,除遴选潮州省级、市级非遗项目名录中的食品项目进驻展览之外,大会还展示手拉壶、工夫茶、木雕、潮绣、泥塑、嵌瓷等一众国家非物质文化遗产作品及制作工艺,同时举办美食广场和龙舟赛、潮州大锣鼓、英歌舞、舞狮、麒麟舞等传统文化表演活动,充分展示潮州地方传统文化的浓厚底蕴。
文、图/广州日报·新花城记者:全杰广州日报·新花城编辑:张影