高气爽迎盛会，美酒飘香汇鸢都。8月26日，由山东省糖酒副食品商业协会主办、潍坊市商务局和潍城区人民政府承办的2023年第87届山东省糖酒商品交易会在潍坊鲁台会展中心启幕。
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潍坊市人民政府副市长狄波、山东省糖酒副食品商业协会会长薛剑锐、潍坊市政府办公室二级调研员曹立忠、潍坊市商务局局长冯波、潍城区委副书记、区长程锦、潍坊市经济技术合作中心主任刘仓义、北汽福田汽车股份有限公司诸城厂区党委书记王志华出席开幕式。
出席开幕式的协会副会长和嘉宾有：山东秦池酒业有限公司董事长胡福东、山东景芝白酒有限公司副总经理来安贵、古贝春集团有限公司党委副书记、总经理张洪昌、山东云门酒业股份有限公司副总经理唐树林、国井集团常务副总裁张辉、兰陵美酒股份有限公司常务副总经理孙茂忠、青岛琅琊台酒业集团副总裁殷邦荣、山东九州集团原董事长杨沂城、泰山酒业集团副总经理吴修刚、山东新星集团有限公司首席运营官高兵、济南趵突泉酿酒有限公司副总经理王凯、山东花冠酒业有限公司副总经理陈孟奎、山东孔府家酒业有限公司副总经理李艳超、山东省糖酒副食品商业协会副会长兼秘书长李明信。
历史盛会再现繁荣景象
开幕仪式上，潍坊市人民政府副市长狄波宣布第87届山东省糖酒商品交易会开幕，山东省糖酒副食品商业协会会长薛剑锐致辞。薛剑锐说：“山东省糖酒会作为全国历史最悠久、影响力最大、连续举办时间最长的大型区域性专业展会，多年来不但为服务行业发展、推动工商交流合作发挥了重要作用，也成为繁荣地方经济、引领消费升级的重要力量。本次会议恰逢中秋、国庆旺季前举办，对贯彻落实恢复和扩大消费的系列决策部署，推动厂商精准对接，激活释放有效需求，促进全省经济回升具有重要意义。”
薛剑锐表示，潍坊市是世界风筝之都，也是山东省乃至全国重要的食品生产基地，根植于这片沃土，山东省糖酒会很早就与潍坊市建立了良好的合作关系，2007至2012年曾连续6年在潍坊市举办，受到潍坊各界的欢迎和肯定。本次会议是时隔11年再回潍坊举办，不但受到行业内外的极大关注，而且也得到了潍坊市及潍城区两级政府及相关部门的高度重视和大力支持。站在新起点，在新的市场形势和新的消费环境下，作为行业的晴雨表和风向标，第87届山东糖酒会将充分发挥其引领和标杆作用，助力广大企业紧跟时代步伐、满足新需求，加快产业升级和营销创新，构建新的发展格局，推动山东糖酒行业高质量发展。希望广大工商企业充分利用山东糖酒会这一重要平台，加强沟通交流、深入洽谈合作，相互学习借鉴，共觅商机、共叙友谊，都能收到实效，满载而归。
为振兴鲁酒，赋能鲁酒，山东省糖酒副食品商业协会与福田汽车、果然营销近日达成战略合作。开幕式上，山东省糖酒副食品商业协会副会长兼秘书长李明信、北汽福田汽车股份有限公司诸城厂区党委书记王志华、果然营销（深圳）有限公司董事长郭恩旭进行了三方签约仪式。
鲁酒“高调”亮相参展踊跃
交易会上，鲁酒集中展示，“高调”亮相，以极大的热情展示鲁酒近年来发展的成就和实力。各展台前人头攒动，热情空前。据了解，本届交易会实际展出面积5万多平方米，折合标准展位2000余个，参展企业达1200余家，涵盖酒类、食品、饮料、乳品、饮用水、调味品、茶业、包装、灌装、日化等10多个相关行业，展出商品近2000种。其中兰陵、景芝、孔府家、泰山、国井、古贝春、琅琊台、趵突泉、云门春、花冠、百脉泉、景阳冈、沂蒙老区、秦池、红太阳等近30家白酒骨干企业，以华裕为首的葡萄酒企业、以即墨老酒为主的黄酒企业、以青岛劳特啤酒、圣洲啤酒等为主的啤酒企业作为东道主企业在会上集中亮相，全面展示鲁酒近年来的发展成就和实力风采。另外如五粮液、泸州老窖、北京二锅头、山西汾酒、青稞、双沟、浏阳河等省外名优酒类，金酱、金沙、怀庄、国台、黍酱等众多酱酒企业也在本次会议上主动出击，重点布局山东市场。其他如法国、加拿大、澳大利亚、智利等众多进口葡萄酒品牌，瑞福油脂、农夫鲜生、旺仔、贝奇、维维、壹号良品山泉水、唐山鼎盛、沧州养元、明太郎、绿宝乳业等食品饮料企业也踊跃参展，抢抓机遇。同时以山东新星集团、淄博锦上添花、山东一帆酒业、东营源泉、山东星盟供应链、山东鲁旭为代表的众多流通大商也携各自代理产品在会上精彩亮相。为期3天的会议，预计与会代表将突破5万人次，实现交易15亿元左右，对于提振行业信心，恢复和扩大消费具有积极的促进作用。
论酒天下事，齐鲁青未了
25日下午，由山东省糖酒副食品商业协会主办、华夏酒报社、中国酒业新闻网承办、山东景芝白酒有限公司、青州云门酒业（集团）有限公司、山东秦池酒业有限公司协办的“论酒天下事，齐鲁青未了”主题论坛在潍坊蓝海大饭店举行。
山东糖酒副食品商业协会会长薛剑锐和华夏酒报社社长、中国酒业新闻网总编辑吴贤国分别致辞，15家鲁酒主流企业、两家鲁酒经销企业的负责人参加了论坛。薛剑锐在论坛中指出，鲁酒企业要走好、走稳，必须要深耕、精耕，与消费者的需求同频共振，方能行稳致远。当下，鲁酒企业首先要通过扁平化运作，守住家门口市场。要扎好篱笆，把我们的根据地市场做好做深、做细做透。从市到县、从县到镇、从镇到村，精耕细作，全面覆盖。只要各个酒企在当地市场的份额占到50%~60%左右，就能够生存下来，能达到80%以上，企业就可稳步发展、高枕无忧了。另外，各鲁酒企业应采取针对性措施，积极应对外来品牌的挑战，以最大限度地做好本地市场。
华夏酒报社社长、中国酒业新闻网总编辑吴贤国则从鲁酒的品牌提升、文化提升、市场提升等几个方面阐述了自己对鲁酒发展的看法和观点。
15家鲁酒企业的销售负责人以各自企业销售现状和采取的有效策略等方面，论述了鲁酒企业销售的焦点、难点和突围路径，可谓干货满满，受益匪浅。
山东兰陵美酒股份有限公司副总经理、营销总监贾爽提出“坚持战略定力，和时间做朋友”的主张。一方面坚持兰陵美酒特色背书品牌文化；另一方面扩大优质产能，坚持自酿自储优质原酒。同时，他还介绍了兰陵“粉丝经济，以人为本的精准营销”方略，提出了“将营销工作嵌入到本地经济、文化、百姓日常生活的方方面面去，变成地区文化的重要组成部分，让品牌和每一位消费者发生链接”的“新链接”论断，受到了与会者的高度认可和称赞。
古贝春集团总经理助理、营销总监赵恩国重点介绍了古贝春在品牌和营销方面实施的“一体、两翼、三品、四赛、五战”的五星战略。一体，是指以大运河文化为主脉的白酒品牌文化；两翼，是指以浓香型、酱香型白酒为主的两大香型；三品，是指“国蕴”“古贝元”“古贝春”三大品牌，这三大品牌均是中国驰名商标，在各自细分市场形成占位优势；四赛，是指高端浓香、浓香盒装酒、高线光瓶酒、酱香酒四个主要赛道；五战，是指国蕴系列、古贝元系列、白版系列、百年系列、三角系列，五大系列酒，按照梯次布局，重点分级，深挖潜力，精准渠道定位，精准消费者定位。
云门酒业副总经理、营销公司总经理高东生结合云门酒业多年来的市场发展，谈了四个观点：一是品质为基；二是品牌文化为魂；三是根据地战略为本；四是发展才是硬道理。强调了品牌和品质的重要性，介绍了云门酒业一直以来的品质坚守、科技领先、创新发展的历程。在市场战略方面，坚持做好营销“三驾马车”，坚定不移推动“大单品战略”和“1+N”招商模式，进行打造更适合各自市场发展的营销方式，在各地建立公司自营旗舰体验中心等等。
济南趵突泉酿酒有限公司副总经理、济南趵突泉白酒销售公司总经理王凯重点介绍了依托“泉香会”开展圈层营销，带动政企用酒，在济南市进行直营的经验和体会，并提出了“做品牌要有底气，做市场要有霸气，做渠道要有匪气”的“三气”法则，得到了与会者的高度评价。
花冠集团副总经理陈孟奎介绍了花冠实施“新名酒战略”，依靠其强大的科技动能和人才力量，打造鲁雅香、柔酒大师等现象级产品的经验做法。同时介绍了花冠依托连续20多年的花冠九九储酒文化节，开创了鲁酒乃至北方白酒业之先河，从而有效带动花冠酒销售的成功经验。
鲁酒其他企业的销售负责人也分享了自己的成功经验和做法。论坛最后，举行了“2023年度山东省最具发展潜力的鲁酒新品”奖和“2022年度最具影响力的鲁酒品牌经销商”奖的颁奖仪式。
编辑：杨璐 校对：汤琪